AI Office je útvar zřízený v rámci Evropské komise, jehož úkolem je rozvíjet know-how v oblasti AI a přispívat k jednotnému uplatňování nařízení. Zejména dohlíží na pravidla pro obecné modely AI, připravuje kodexy praxe, podílí se na klasifikaci modelů se systémovým rizikem a může si vyžádat dokumentaci, provádět hodnocení modelů a požadovat nápravná opatření. Po novele Digital Omnibus má navíc výlučnou působnost k dozoru a vymáhání u systémů postavených na obecných modelech AI, kde model i systém vyvinul týž poskytovatel nebo poskytovatelé tvořící součást téhož podniku, a u systémů, které samy představují velmi velkou online platformu nebo vyhledávač podle nařízení (EU) 2022/2065 anebo jsou do nich integrovány – s výjimkami zejména pro systémy vázané na výrobky podle přílohy I, biometriku podle přílohy III bodu 2 a některé systémy orgánů veřejné moci (čl. 75 odst. 1). Pro tyto systémy má pravomoci orgánu dozoru nad trhem včetně inspekcí a pokut (nové články 75a–75d). Na běžné provozovatele se tato působnost nevztahuje, ty řeší národní orgán.