Každý členský stát určí jeden nebo více příslušných národních orgánů, které dohlížejí na uplatňování nařízení a provádějí dozor nad trhem. Na úrovni EU působí Evropský úřad pro AI (AI Office), který dohlíží zejména na obecné modely AI (a po novele Digital Omnibus má i pravomoci orgánu dozoru nad trhem pro vybrané systémy), a Evropský výbor pro AI (AI Board) pro koordinaci mezi státy. Odbornou podporu poskytuje také poradní fórum a vědecký panel nezávislých expertů.